Салат из маринованных овощей

Автор: Один Три

Описание: Яркий, летний салат из маринованных овощей. Легкий в приготовлении и очень ароматный за счет приправ "Forester ". Послужит отличным дополнением к мясным шашлыкам.

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурец — 1 шт
Лук репчатый (Маленький ) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Приправа (Набор для маринования овощей "Forester ")
Уксус (Яблочный) — 1 ч. л.
Йогурт (Можно заменить сметаной (для соуса) ) — 1/4 стак.
Масло оливковое ((для соуса) ) — 1 ст. л.
Специи (Соль,перец, Паприка (для соуса) )
Сок лимонный ((для соуса) ) — 1 ст. л.
Чеснок ((для соуса) ) — 1 зуб.

Приготовление

Салат из маринованных овощей ингредиенты

Овощи помыть, почистить, подготовить. Нарезать длинными полосками, лук полукольцами.

Выложить овощи в миску (кроме огурцов) добавить специи для маринования "Forester "и уксус, отложить в сторону на 10-15 минут.

На раскаленную сковороду влить немного растительного масла. Обжарить овощи на медленном огне 3-5 минут. Затем выложить в сковороду огурцы, и обжарить еще 1-2 минуты.

Для соуса, к йогурту добавить соль, перец, паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок, (пропущенный через пресс) Все тщательно перемешать. Подавать салат вместе с соусом.

Салат из маринованных овощей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/