Оладьи на томатном соке

Автор: vasilevg

Описание: Необычный рецепт оладий наверняка заинтересует тех, кто любит искать новые сочетания вкусов и ингредиентов. Такие оладьи хороши и на завтрак – если вы, конечно, не законченный сладкоежка, - и на перекус. Готовить их ничуть не сложнее, чем оладьи на сметане или кефире. А необычная яркая «внешность» привлекает внимание и заставляет попробовать даже тех, кто не очень любит томатный сок. Вместо томатного сока можно использовать смесь овощных соков.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 4 стак.
Яйцо перепелиное — 4 шт
Сок томатный — 250 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Сода — 1/3 ч. л.

Приготовление

Просеять муку вместе с солью в глубокую миску, добавить соду, разбить яйца.

Вливать порциями томатный сок, перемешивая тесто.

Тесто должно получиться консистенции довольно густой сметаны.

В сковороде разогреть масло, выкладывать тесто ложкой. Жарить оладьи с двух сторон до готовности.

Подавать со сметаной или без нее. Приятного аппетита!

Оладьи на томатном соке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/