Печенье "Кофейный поцелуй"

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 6 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 3 стак.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Коньяк — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Молоко — 1 ч. л.

Приготовление

ГОТОВИМ ТЕСТО: растереть муку со слив.маслом в крошку.

Добавить сахар и гашенную соду.

В миске смешать сметану 1 ст.л. и кофе раст. 1 ст.л., довести до растворения кофе и добавить яйцо + ван.сахар + ч.л.коньяка.

Взбить хорошо и, добавив в муку, быстро замесить тесто. Положить тесто в пакет и в холодильник на час.

На смазанный противень чайной ложкой выкладываем тесто и запекаем при 200гр. 15-20мин. Остужаем. ГОТОВИМ КРЕМ: масло смешиваем с сах.пудрой + ч.л.кофе + ч.л.молока. хорошо перемешать

Берём половинку остывшего печенья, как показано на фото,

соединяем с другой половинкой.

Печенье готово!!!Приятного кофе и чаепития!!!

© www.povarenok.ru