Печенье из овсяных хлопьев

Автор: evil_barbie92

Описание: Это печенье из разряда диетического, поскольку не содержит муки, яиц, маргарина и масла, а также сахара. Готовится очень просто и быстро. Съедается так же очень быстро))

Ингредиенты

Хлопья овсяные (можно брать крупные, мелкие, можно и те, и те) — 400 г
Кефир (кефир 1% жирности) — 700 мл
Яблоко (я беру зеленые, кислые, но можно любые) — 2 шт
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Заменитель сахара (любой заменитель: фруктоза, стевия, сорбит) — 3 ч. л.

Приготовление

В миску высыпаем овсянку, выливаем кефир, перемешиваем. Яблоки трем на крупной терке вместе с кожурой. Добавляем корицу, разрыхлитель, заменитель сахара. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Затем ложкой выкладываем порции "теста" на противень и придаем печеньям круглую форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаем печенье примерно 45 минут, пока оно не станет приятного коричневого цвета. В такое печенье можно добавлять любые сухофрукты, орехи, семечки, можно посыпать сверху кунжутом. Вместе с яблоком можно положить размятый вилкой банан. Печенье получается мягким, сверху хрустящая корочка. Я люблю его есть с кефиром или с цикорием))

Печенье из овсяных хлопьев — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/