Фруктовая окрошка на белом квасе

Автор: victoria ms

Описание: Бомба!!! Обалденный сбалансированный кисло-сладкий вкус!!! Прекрасно утоляет жажду и лёгкий летний голод!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Квас (Белый кислый ТМ Очаково) — 1 л
Яблоко (большое) — 1 шт
Персик — 3 шт
Алыча — 10 шт
Кумкват — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Банан — 1 шт
Ананас (270г консервированный) — 1 бан.
Имбирь (1 см) — 1 ломт.

Приготовление

Фруктовая окрошка на белом квасе ингредиенты

Вот наши ингредиенты плюс имбирь.

С ананаса слить сироп.

Яблоко очистить от сердцевины, порезать кубиком. Выложить в салатник, взбрызнуть соком лимона и перемешать.

Персики освободить от косточек и нарезать кубиком. Выложить в салатник.

Добавить в салатник ананас.

Кумкват нарезать кружочками, вынув косточки. Банан почистить и, в зависимости от размера, нарезать полукольцами или мельче.

Алычу освободить от косточек и нарезать.

Кусочек имбиря натереть на самой мелкой тёрке. Хорошенько перемешать окрошку.

Фруктовая окрошка готова!!!

Я наливала белый квас непосредственно в тарелку, в данном случае чашку. Мои девчонки кушали окрошку с тёмным Очаковским квасом. А я в восторге от фруктовой окрошки именно с белым квасом!!! Даже не знаю, с чем сравнить вкус... Чем-то напоминает мочёные яблоки или фрукты в белом вине...

В нашей большой семье не так много традиций, как, может быть, хотелось бы.
Секретов тоже практически нет, а истории все связаны, в основном, с детьми.
Однако, с белым квасом есть одна история... как оказалось, со счастливым концом!!!
Пару лет назад мы с мужем впервые увидели на рынке белый квас.
Так как мы очень любим всё необычное, а для нас белый квас - это крайне необычно, то решили его купить и попробовать.
Продавщица долго рассказывала о пользе и приятном вкусе, хотя мы особо и не спрашивали...
И вот мы пришли домой, поставили бутылку с квасом в холодильник... подождали пару часов... налили квас в кружки... и...

какая гадость!!!
Квас прокляли и вылили!!! С тех пор даже не смотрели в сторону белого кваса...
И тут... открываю я упаковку кваса от Поварёнка...

... и что я вижу...

... три бутылки белого кваса!!!
Хотя тот ужасный квас был не Очаковский, а совершенно непонятно какой, осадок-то остался...
Прочитав этикетку, состав и немного поразмыслив о превратностях судьбы, я поставила бутылки с квасом в холодильник...
Вечером, с мрачным видом, муж достал из холодильника и принёс в кухню бутылку белого кваса на дегустацию... ну... мы её и выпили

... а потом ещё одну

Так что пришлось мужу на следующий день ехать в магазин и покупать снова белый квас!!!
Вот так бывает!!! На вид практически одинаковые продукты могут быть абсолютно разными на вкус!!!
Спасибо Поварёнку и Очаково за новые вкусовые открытия для нашей семьи!!!

Фруктовая окрошка на белом квасе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/