Отбивные из мяса под картофельной "подушкой"

Автор: ELMIRA-5

Ингредиенты

• Говядина — 600 г
• Картофель (вареный) — 6 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана
• Майонез — 100 г
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное
• Уксус — 9 ст. л.
• Мука пшеничная

Приготовление

Мясо нарезать и отбить, посолить, поперчить, добавить уксус и оставить пропитаться на 20 минут.

Мясо обвалять в муке и обжарить слегка с двух сторон. Противень обмазать маслом и выложить мясо.

Лук заранее обжарьте, выложите на мясо.

Варёный картофель натрите на тёрке, выложите сверху лука и мяса.

Сверху натрите сыр.

Смешайте сметану и майонез, выложите всё сверху.

Поставьте в разогретую духовку до 220*С, запекайте до золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru