Автор: masha vet
Описание: Лето чудное в разгаре! Приготовим рыбку в кляре! Знаем, это будет вкусно, очень нежно и воздушно! Вариант еще на пробу вам хочу я предложить! И конечно быстро сможем всю семью мы накормить!
|
|
Продукты. |
|
Рыбу нарезать кусочками (по типу рыбных палочек, можно чуть больше) |
|
Подготовим кляр: Хорошо смешаем блинную муку с кефиром, чуть подсолим. Кляр должен быть густым! По консистенции, как густое тесто для оладьев. |
|
Сначала рыбку обваливаем в обычной муке |
|
Затем хорошо купаем кв кляре |
|
Разогреваем достаточное кол-во растительного масла на сковороде, выкладываем кусочки рыбы |
|
Обжариваем до золотого цвета 5-7 минут. |
|
Выкладываем на салфетку, для удаления лишнего масла. |
|
Делаем соус к рыбе: сметана, чеснок, чуть соли, зелень по желанию. |
|
Рыба готова. |
|
Вкусно со сметанным соусом. |
|
Приятного аппетита! |
