Описание: Варенье из клубники и слив от Dr. Oetker.
Ингредиенты
Клубника
(чистый вес)
— 500 г
Слива
(чистый вес – без косточек)
— 500 г
Сахар
— 500 г
Пектин
(«Желфикс 2:1» Dr. Oetker)
— 1 пакет.
Кислота лимонная
( «Д-р Оеткер»)
— 1 ч. л.
Приготовление
Подготовка:
Промыть и очистить клубнику, удалить зеленые хвостики, отвесить 500 г, нарезать на кусочки или растереть. Сливы промыть, удалить косточки, отвесить 500 г. Нарезать на маленькие кусочки или измельчить блендером.
Приготовление:
Поместить клубнику и сливы в низкую кастрюлю с широким дном. Добавить чайную ложку лимонной кислоты и содержимое пакетика «Желфикс 2:1», смешанного с двумя ложками сахара, при постоянном помешивании довести массу до кипения. Засыпать остальной сахар, дать покипеть 3 минуты и сразу же снять с плиты. Залить в уже подготовленные банки, закрутить крышками, перевернуть банки и приблизительно на 5 минут оставить в положении вверх дном.
Варенье из клубники и слив — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Варенье из клубники и слив от Dr. Oetker.
