Автор: Ольга Ле
Описание: Наконец можно полакомиться вдоволь клубникой. Чтобы такое приготовить, чтобы всем понравилось? И думать нечего : готовим нежную, сочную, и очень ароматную курочку по этому рецепту! Клубника отлично подчеркнёт вкус мяса.
|
|
Чеснок очистить и порубить, с веточек кинзы оборвать листочки и растереть их с солью. |
|
Грудку вымыть и обсушить. Нарезать ломтиками. Поперчить, посолить, натереть чесноком и кинзой и оставить на 30-40 минут. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грудку с обеих сторон до готовности. Очень важно, чтобы мясо осталось сочным и чеснок не пригорел! |
|
Для соуса клубнику промыть и обсушить. |
|
Клубнику сложить в чашу блендера, добавить мелкий тростниковый сахар от Мистраль, вино, крахмал. Поставить на огонь и варить в течении минуты - двух... постоянно помешивая. Остудить. |
