Сельдь "Дачный вариант"

Автор: masha vet

Описание: На даче и дома, конечно, друзья, совсем без селедки в закусках нельзя! Еще вариант вам простой предложу! Селедочку с яблоком очень люблю! Представьте, летним вечерком мы стол с друзьями соберем! Готовить так быстро и просто все нужно! Друг друга поддержим и сделаем дружно! Сметана, яблоки и хрен, селедка, лук нас взяли в плен! Чего же лучшего желать! Давайте пробу мы снимать!

Ингредиенты

Сельдь (филе; если соленая, вымочить в молоке) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яблоко (кислых сортов) — 2 шт
Сок лимонный (от) — 1/2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Хрен — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Специи (соль, перец)

Приготовление

Продукты. Количество продуктов по вашему желанию.

Подготовленную сельдь нарезать кусочками

Уложить в контейнер или банку

Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать в дуршлаге кипятком и залить водой с добавлением уксуса и 0,5 ч. л. сахарной пудры

Яблоки натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и выложить поверх сельди

Сметану соединить с хреном, добавить оставшуюся сахарную пудру, соль и черный перец по вкусу

Слегка все взбить

Залить селедку

Сверху выложить отжатый лук.

У меня на этот раз были маленькие баночки, и я делала слоями

Накрыть крышкой и поставить настояться, минут через 40-60 блюдо готово к употреблению. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Хранить в холодильнике.

Селедка готова.

Приятного аппетита!

Сельдь "Дачный вариант" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/