Автор: angy munteanu
Описание: Хочу предложить вариант заморозки зелени на зиму. Для этого использую мелкий болгарский перец, зелень петрушки, укропа, леуштяна (любисток). Можно заморозить любую зелень, которую вы любите. У меня это любимый набор зелени для супа или борща.
Все очень просто и быстро. Пропорции зелени даны условно, можно регулировать на свой вкус и предпочтения.
На сайте не нашла такого варианта, решила поделиться, может кому понадобится.
|
|
Перец моем, очищаем от семян. |
|
Зелень моем и нарезаем. |
|
Начиняем наш перец зеленью. |
|
Полученные фаршированные зеленью перцы замораживаем. Используем по мере необходимости при приготовлении супа, борща, плова, соусов... Зимой конечно же тоже продается зелень, но она все же не такая вкусная. |
