Рисовая запеканка с капустными шариками

Автор: Лилия 22 85

Ингредиенты

• Фарш индюшачий — 400 г
• Рис (ТМ Мистраль) — 1 пакет.
• Капуста белокочанная — 1/4 вилок
• Лук репчатый ( небольшая) — 1 шт
• Сметана — 250 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Зелень — 3 веточ.
• Специи (соль, перец) — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Отварить один пакетик риса Индика Голд ТМ Мистраль, в соленой воде.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Капусту мелко нашинковать.

Смешать фарш, половину пакета отварного риса, капусту и лук. Посолить и поперчить.

Скатать небольшие шарики и выложить в смазанную форму.

Промежутки засыпать оставшимся рисом.

Сметану взбить с яйцами, зеленью, солью и перцем.

Шарики залить сметанно-яичной смесью.

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов, около 40 минут.

© www.povarenok.ru