Салат «Сэн-Сэй»

Автор: elena777

Ингредиенты

• Рис (Мистраль "Индика") — 1 пакет.
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Колбаса (сырокопчёная) — 70 г
• Зелень (укроп и петрушка3) — 3 веточ.
• Масло растительное (д/заправки) — 3 ст. л.
• Уксус (рисовый 3%) — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Имбирь (сушёный) — 1/4 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Огурец — 1 шт

Приготовление

Нам понадобится.

Рис отварить и остудить. Пока рис варится, нарежем соломкой лук, перец и колбасу. Огурец порезать полукольцами. Приготовим соус: смешать в глубокой посуде растительное масло, соевый соус, рисовый уксус, имбирь, чёрный молотый перец и соль.

Положить в соус порезанные овощи – лук, перец и огурец. Перемешать и оставить мариноваться.

Ещё тёплый рис освободить от пакета, добавить к нему порезанную зелень, перемешать и полностью остудить.

Соединить рис с зеленью, колбасу и маринованные овощи, перемешать.

Наш ароматный и очень вкусный салат готов! Можно подавать к столу. Салат идеально подходит к красному вину.

© www.povarenok.ru