Фасоль, запеченная с грибами

Автор: Лисенок

Описание: Как и бывает, все гениальное просто! Не претендую на гениальность, но рецепт заслуживает внимания. Особенно для любителей сочетания фасоль-грибы. Получается сытная и вкусная то ли запеканка, то ли омлет... Может быть полноценным гарниром, либо закуской (если в холодном виде).

Ингредиенты

Грибы (любые,у меня белые,отварные) — 200 г
Фасоль (отварная) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Сметана — 300 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Тмин (молотый) — 1/2 ч. л.
Пажитник — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (для смазки формы)
Сухари панировочные (для посыпки формы)

Приготовление

Фасоль, запеченная с грибами ингредиенты

Отварить фасоль, дать стечь воде.

Отваренные грибы порезать пластинами, так они лучше чувствуются.

Лук почистить, порезать кубиками и обжарить на масле. Добавить к нему грибы+ соль, перец, тмин и пажитник. Тушить под крышкой минут 10 на среднем огне.

К грибам с луком добавить фасоль. Протушить все вместе еще минут 10.

Всю массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Яйца взбить со сметаной и залить фасолево-грибную смесь. Запечь в духовке минут 25-30 при температуре 150*.

Фасоль, запеченная с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/