Автор: Himbeeren
Описание: Вкусный, сочный и сытный пирог. Полноценное второе блюдо.
|
|
Быстро заместить тесто из муки, яиц, сметаны, соли и сахара. Скатав тесто в шар, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 40-50 минут. |
|
Филе индейки нарезать кусочками (предварительно отбить и замариновать на один час: 2с. л. соевого соуса, 1ч. л. мёда, соль, перец;этот шаг можно пропустить, просто добавив соль и перец по вкусу) |
|
Тесто разделить на две части, раскатать круги, первый уложить в смазанную маслом форму |
|
На тесто выложить филе индейки |
|
Сверху накидать бруснику (ягоды обсушить бумажным полотенцем!) |
|
Обмазать сметаной |
|
Выступающий бортик из теста загнуть на начинку, уложить второй круг из теста. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в заранее разогретой духовке при t 180° C ~40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке!) |
|
Извините за такой разрез, голодный муж набросился на пирог и откромсал маленький кусочек. |
