Оладьи с вареным яйцом и зеленым луком

Автор: xmxm

Описание: Вдохновленный замечательными оладьями от Alena Mila, и советами от Pavelia и домовеночек1, решил я приготовить свои оладьи. Нашел на сайте несколько рецептов, но состав ингредиентов другой. Попробуйте эти оладьи, мы их съели с удовольствием. Начнем...

Ингредиенты

Кефир (у меня 2,5 %) — 500 мл
Мука пшеничная (+ -) — 3,5 стак.
Яйцо куриное (+3 вареных) — 1 шт
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло подсолнечное (для обжарки)
Сода — 0,5 ч. л.

Приготовление

Оладьи с вареным яйцом и зеленым луком ингредиенты

Кефир должен быть комнатной температуры. Выливаем его в миску. Добавляем яйцо, сахар и соль. Размешиваем все тщательно. Можно использовать миксер

Заранее отваренные яйца нарезаем мелко. Так же нарезаем лук

Добавляем яйца и лук в миску и снова перемешиваем.

Далее добавляем просеянную муку смешанную с содой.

Перемешиваем очень хорошо. Оставляем тесто минут на 20 в сторонке. Оно должно начать пузыриться. Больше тесто не мешаем.

Наливаем масло в сковороду и нагреваем его. Ложкой, набираем тесто, с краю миски и выкладываем в сковороду. Печем на очень медленном огне, до золотистого цвета, с обеих сторон

Вот столько оладушек у меня получилось. Милости просим к столу. Приятного аппетита. Спасибо.

Еще раз хочу сказать СПАСИБО всем, благодаря кому получился такой замечательный рецепт.

Оладьи с вареным яйцом и зеленым луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/