Кофе с кофейным льдом

Автор: Водолейка

Описание: Любители кофе не могут себе представить и дня без этого чудесного напитка, который может не только согревать, но и освежать. Ведь согласитесь, если на улице жара, то хочется пить что-то прохладное и тонизирующее. Холодный кофе – это идеальное решение проблемы.

Ингредиенты

Кофе натуральный (свежесваренный + примерно столько же кофе для кофейного льда.) — 200 мл
Молоко сгущенное — 2 ст. л.
Ликер (типа "Бейлиз") — 2 ст. л.

Приготовление

Заранее варим кофе для льда. Даем ему остыть, процедить и разливаем по формочкам. Ставим в морозилку.

В день приготовления основного кофе:варим крепкий кофе и сразу же смешиваем со сгущенным молоком и ликером. Перемешать до однородности, сгущенное молоко должно полностью раствориться. Даем ему немного настояться. Процедить. Кофейная гуща нам не нужна.

Наполнить стакан кофейным льдом. Льда не жалеем.

Сверху влить кофе. Перемешайте и наслаждайтесь.

Сразу хочу сказать, что все ингредиенты тут даны примерно.
Сгущенного молока можно использовать больше или меньше.
Все зависит от того, насколько вы любите сладкое кофе.
Но его использование обязательно.
То же самое касается и самого кофе.
Варим его настолько крепким насколько вы привыкли пить.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Кофе с кофейным льдом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/