Пирожки печёные с яблоками и корицей

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло сливочное (Масло растопить.) — 70 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 3,5 стак.
• Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей.) — 7 г
• Сахарная пудра
• Корица
• Яблоко — 2 шт

Приготовление

Молоко подогреть, добавить растопленное сливочное масло, добавить растительное масло, добавить 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложку соли, добавить дрожжи. Смесь хорошо размешать. Постепенно порциями всыпать муку. Вымесить тесто. Емкость с тестом накрыть куском ткани или полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После того, как тесто достаточно хорошо поднялось, его нужно обмять и поставить для вторичного подъема. Пока тесто поднимается, приступаем к приготовлению начинки для пирожков. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать мелкими кубиками.

Добавить по вкусу сахарную пудру и корицу.

Сформовать пирожки. Пирожки поставить на расстойку на 5-10 мин., затем смазать взбитым яйцом отправить в духовку для выпекания. Выпекать до красивой румяной корочки и готовности.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru