Автор: Mamita SI
Описание: Ароматное, вкусное и мягкое мяско. Не проходите мимо!
|
|
Из апельсина отжать сок. |
|
Мясо нарезать небольшими кусочками и добавить сок апельсина. Убрать в холодильник на час. |
|
Пшено использую в пакетиках от ТМ "Мистраль". Кидаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности в течение времени, указанного на упаковке. |
|
Мясо отжимаем (маринад не выливаем), обжариваем на разогретом растительном масле, постоянно помешивая, чтобы не образовалась корочка, почти до готовности. Лук очистить, порезать мелким кубиком и добавить к мясу. Немного обжарить лук вместе с мясом. |
|
Помидор очистить от кожицы и перебить на блендере или мясорубке. |
|
Залить мясо томатом, добавить оставшийся маринад, посолить, добавить красный жгучий перец и тушить на слабом огне 25 минут. |
|
Выложить пшено на тарелку, рядом выложить мясо и присыпать мелко нарезанной кинзой. |
