Курица на огне

Автор: Будина Маша

Ингредиенты

• Курица (любая, замороженная или охлажденная) — 1 шт
• Чеснок (лучше домашний, он ароматнее) — 4 зуб.
• Масло растительное (Я беру рыжиковое Юг Руси) — 4 ст. л.
• Майонез — 4 ст. л.
• Соль ( а лучше по вкусу. так как тушка курицы может быть большая.) — 1 ч. л.

Приготовление

У нас семья мясоедов. Очень любим мясо на огне, шашлыки, барбекю и все в этом духе. С приходом лета, у нас постоянно что-то печется на огне. Спешу поделиться с вами своим фирменным рецептом приготовления курицы. Для курочки на огне нам понадобиться: Курица замороженная или охложденная Чеснок несколько головок лучше домашний, он более ароматный Майонез любой, не сильно жирный 4-5 ст. л. Масло рыжиковое Юг Руси 4 ст. л. Соль по вкусу.

Спросите для чего я беру рыжиковое мало. Сразу отвечу. Я его добавляю в заправку, которой потом обмазываю курицу. Мне так больше нравится, и вязкость отличная, и корочка золотистая. А еще в рыжиковом масле очень много витамин, который так полезны для нашего организма. Курицу мы делаем кусочками. Чистим чеснок и пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом, рыжиковым маслом, и немного солим.

Данной смесью, обмазываем курицу и укладываем в чашку, для того, чтобы она пропиталась маринадом

Оставляем на некоторое время. Я иногда оставляю на ночь, если больше порций. После жарим на решетке, или шампурах.

Должна получиться золотистая корочка. Приятного Аппетита.

© www.povarenok.ru