Автор: девочка с плеером
Описание: Летом я стараюсь кушать как можно больше зелени. Обожаю вот такие простые супчики - минимум усилий, максимум пользы.
|
|
Курочку режем на кусочки и варим в подсоленной воде 20 минут. Снимаем пенку. Кабачок режем кубиками и добавляем в суп. Варим 10 минут. Добавляем по вкусу приправы. У меня хмели-сунели. |
|
Обжариваем на растительном масле нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем в суп |
|
Добавляем в суп шпинат и вареное пшено. Варим еще минут 7. |
|
Пшено у меня ТМ Мистраль. Оно очень вкусное - не горчит и рассыпчатое. |
|
Суп вкусно подавать со сметаной и свежим хлебом. Приятного всем аппетита!!! |
