Рис с мясом в соусе

Автор: лялич

Описание: В сезон овощей я стараюсь как можно больше использовать их на кухне. Это и всевозможные запеканки, салаты, ну конечно мясо. Этот вариант включает в себя всё и рис и мясо, и конечно всевозможные овощи в виде соуса.

Ингредиенты

Рис (62 гр. "Акватика MIX ") — 1 пакет.
Свинина (мякоть) — 300 г
Перец болгарский — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Кабачок (молодой) — 300 г
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль

Приготовление

В кастрюле вскипятить воду, посолить и поставить варить рис "акватика MIX". Перец, лук и помидоры режим. В казан налить масло и положить овощи. Немного посолить, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 мин.

Добавить тертый кабачок и сливочное масло. Закрыть и тушить еще 15 мин.

Наш рис сварился, вынимаем и даем стечь воде.

Мясо порезать кубиком и добавить к овощному соусу, перемешать и тушить под крышкой до готовности.

Добавляем рис, перемешиваем, закрываем крышкой и даем постоять 10 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Теперь немного моих наблюдений по поводу выращивания болгарского перца.
1) Перец прекрасно соседствует с помидорами и не любят огурцы.
2) Перец не любит большого расстояния между растениями.
3) Я сажаю по 2 растения вместе.
И это по моим наблюдениям увеличивает урожай на каждом кусту.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468

Рис с мясом в соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/