Автор: Ттшка
Описание: Рисом я уже курицу фаршировала, теперь пришла очередь гречки.
|
|
Для этого рецепта нам понадобится гречка от ТМ Мистраль. Ее необходимо отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. |
|
Курицу (у меня домашняя) необходимо замариновать на час, а лучше на ночь, для этого ее надо натереть солью, перцем черным и карри. |
|
Для начинки нам понадобятся цуккини и красный лук. Вот такие красавцы у мня выросли. |
|
Лук нарезать полукольцами, а цуккини четвертинками. |
|
Разогреть сковороду с растительным маслом и на сильном огне обжарить лук до румяности. |
|
Добавить к нему цуккини и тоже обжаривать до подрумянивания. |
|
Затем всыпать гречку и обжаривать еще несколько минут, посолить и поперчить. |
|
Начинкой нафаршировать курицу, связать ей ноги шпагатом. Если осталась начинка, то выложить ее в жаропрочную форму, а на нее положить курицу, таким образом гречка впитает в себя весь жир и получится еще вкуснее. |
|
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа или до готовности. Приятного аппетита!!! |
