Автор: mojito2012
Описание: Что делают две симпатиШные девушки, когда их мужчины уехали в город за добычей? - Готовят себе изысканный ужин! Очень давно уже лежал этот салатик у меня в кулинарной копилочке, никак не удавалось его приготовить, а тут прямо звезды сошлись - и все ингредиенты имелись, и настроение, и подходящая компания!
|
|
Смешать соевый соус, 1 ст. ложку оливкового масла и нарубленную петрушку. |
|
Куриное филе нарезать тонкими пластинками и опустить в маринад. Убрать в холодильник от 30 минут до 2 часов. |
|
Лук тонко нарезать. В столовый уксус всыпать 1/2 ч. л. сахара, размешать до его растворения и положить в него лук для маринования. |
|
Отварить рис в пакетиках Басмати Микс ТМ Мистраль. Убрать пакетики, рис остудить. |
|
Замаринованное филе курицы обжарить на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты. Затем огонь выключить, сковороду накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Нарезать на полоски. |
|
Приготовить заправку: смешать оставшееся оливковое масло, бальзамический уксус. Рис выложить на блюдо. Листья салата порвать, сверху выложить куриное филе, нарезанное авокадо и фету, замаринованный лук и ягоды клубники. Все сбрызнуть заправкой и посыпать свежемолотым черным перцем. |
