Куриные бедра в сметанно-овощном соусе

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Крупа гречневая ("Ядрица гречневая" ТМ Мистраль) — 2 пакет.
• Бедро куриное — 6 шт
• Чеснок — 5 зуб.
• Приправа (для курицы) — 1,5 ч. л.
• Молоко (домашнее) — 2 стак.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана (домашняя) — 1 стак.
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Укроп — 1 ст. л.
• Соль

Приготовление

Берем куриные бедра без кожи и укладываем в глубокую миску.

Молодой чеснок измельчить.

Натереть измельченным чесноком куриные бедра, посыпать приправой для курицы и перемешать.

Залить молоком мясо. Оставить мариноваться на 1-2 часа.

Для соуса необходимо натереть на крупной терке морковь и порезать полу кольцами репчатый лук. Обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Затем добавить сметану и тушить на медленном огне.

На другую сковороду налить подсолнечное масло и выложить куриные бедра.

Жарить с двух сторон до золотистости.

Затем выкладываем обжаренные куриные бедра в сметанно-овощной соус и тушим около 15-20 минут под закрытой крышкой.

Добавить порезанный мелко укроп и тушить до готовности.

Куриные бедра готовы! Осталось сварить гречневую крупу, которую варим во время тушения мяса.

Понадобится гречневая крупа в пакетиках. Она имеет однородный коричневый цвет, приятный яркий аромат и неповторимый вкус. Вариться гречка быстро - 20 минут.

Из воды достаем готовую гречневую крупу. Гречку извлечь из пакета и подать к столу вместе с тушеными куриными бедрами в сметанно-овощном соусе. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru