Геркулесово-ржаная лепёшка со свекольной ботвой

Автор: Okoolina

Описание: Лепёшка из хлопьев ТМ МИСТРАЛЬ геркулес, с добавлением ржаной муки, со свёкольной ботвой и зелёным луком, с кунжутом чёрным, семенами укропа и сладким, розовым перцем для завтрака с яйцом-пашот. Полезная, очень-очень вкусная и несложная. Делается быстро, впрочем как и поедается)

Ингредиенты

Лепёшка

Кефир (или кислое молоко) — 200 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Хлопья овсяные — 1/4 стак.
Сахар коричневый (можно меньше, по вкусу) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Мука ржаная (с горкой) — 4 ст. л.
Ботва (лист) — 2 шт
Лук зеленый (перо) — 4 шт
Кунжут (щепотка, чёрный) — 1/4 ч. л.
Семена укропа (щепотка) — 1/4 ч. л.
Перец сладкий (розовый) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Для подачи

Яйцо куриное (на 1 порцию) — 1 шт

Приготовление

Геркулесово-ржаная лепёшка со свекольной ботвой ингредиенты

Берём кефир или кислое молоко и гасим в нём соду, выкладываем хлопья и даём им немного постоять, чтобы разбухли.

Добавляем сахар, соль. Всё хорошо перемешиваем и по ложке вмешиваем муку ржаную. Добавляем масло подсолнечное. Готовим свекольные молодые листья прямо с грядки и зелёный лук.

Лук мелко режем, свекольную ботву тонко.

Отправляем в тесто и перемешиваем.

Подмазываем форму и выкладываем тесто, распределяем по всему D. D-24 cм у меня. Присыпаем сверху кунжутом, перцем розовым и я ещё присыпала чуть семенами укропа. Присыпать можно всем, чем вы захотите. Например: семечками, белым кунжутом или просто укропом. Ставим в духовку разогретую на 15 минут при т-200 С.

Пеку лепёшки вместо хлеба на даче и дома.
Для завтрака я сварила яйцо-пашот и выложила поверх лепёшки, надсекла, желток растёкся-как же это вкусно!
Полезная еда!!!
ГОРЯЧИЙ ЗАВТРАК-ЗДОРОВЫЙ ДЕНЬ)

Вот такая красавица получилась)

А вот и свекольная ботва, ещё нежная и вкусная. ОБОЖАЮ!

И лучок!

Геркулесово-ржаная лепёшка со свекольной ботвой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/