Пирожное корзиночки "Красное и Чёрное"

Автор: Himbeeren

Ингредиенты

• Маргарин — 250 г
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.

• Творог — 140 г
• Молоко сгущенное — 90 г
• Желатин — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1/4 ч. л.
• Ликер (Сливочный(можно и без него)) — 1 ч. л.

• Смородина красная — 100 г
• Виноград — 100 г

Приготовление

Порубить в крошку размягчённый маргарин и муку. Добавить сахар и соду, гашенную уксусом. Замесить эластичное тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 15 минут.

Разделить тесто на 16 частей, каждую раскатать в лепёшку выложить в формочку, прижать пальцами.

Выпекать 15 минут при t180°C. (Ориентируйтесь по своей духовке!)Остудить, достать из формочек. Получаются вот такие пышненькие корзиночки.

Пока корзиночки выпекаются, приготовить крем:взбить сгущёнку с творогом, ванильным сахаром. Распустить желатин (у меня быстро растворимый), не доводя до кипения, в небольшом количестве воды (я взяла 40г.), немного остудить и добавить в крем. Опять взбить, подождать пока схватится и наполнить корзиночки.

Украсить пирожные красной смородиной и чёрным виноградом.

© www.povarenok.ru