Тушеные лисички с луком и картофелем

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Грибы (лисички) — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель (средней величины) — 6 шт
• Масло растительное — 1/4 стак.
• Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
• Соль
• Вода (возможно потребуется чуть меньше или больше. Грибы следует подвергать тепловой обработке не менее 40 мин.) — 2 стак.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления лисичек с луком и картошкой

Грибы промыть, порубить в крошку.

На сковороду добавить воду, выложить лисички. Поставить на огонь, при закипании снять пенку. Варить до выпаривания жидкости в течение 40 мин., при необходимости добавить дополнительно воду. В конце тушения добавить соль и черный молотый перец.

Нашинковать лук полукольцами.

Пока грибы тушатся, картофель почистить, нашинковать соломкой.

Жидкости в грибах практически не осталось, добавляем растительное масло.

Добавляем лук.. Ставим на огонь, тушим до мягкости лука, затем добавляем картофель, накрываем сковороду крышкой и доводим до готовности на медленном огне. В конце, по желанию, можно добавить свежую зелень (укроп, петрушку)

Тушеные лисички с луком и картошкой готовы.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru