Автор: elena777
Описание: Этот рецепт подходит для любителей несладкой выпечки. Луковое печенье с сыром, приготовленное из овсяных хлопьев, с добавлением отрубей. Очень вкусные и ароматные монетки!
Прекрасный вариант для вечерних посиделок на даче и дома!
|
|
Нам понадобится: |
|
Для начала мелко нарезать лук, посолить, сбрызнуть яблочным уксусом. добавить сметану и размешать. Дать мариноваться минут 10-15. |
|
Пока лук маринуется, измельчите хлопья в блендере. Очень мелко перемалывать не обязательно. |
|
Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать лук, маринованный в сметане, мягкое сливочное масло, сыр, молоко и овсяные хлопья. Хорошо вымесить. |
|
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Если муки мало, то всыпьте ещё немного. Я говорю это потому, что консистенция будет зависеть от того, какая будет у вас сметана. |
|
Раскатать тесто на столе, присыпанным мукой, выдавить рюмкой кружочки. |
|
Выложить их на смазанный противень. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. |
|
Пока пеклись монетки, в доме стоял необыкновенный аромат! |
|
Какая же удивительная выпечка, с добавлением лука, получается! Младшая дочка сказала, что печенки похожи на луковые чипсы. Муж побаловался монетками с пивком. Так и улетели мои «монеточки» за один вечер! |
|
Лука я сажаю всегда много, потому что мои домашние очень любят в блюдах его побольше! |
