Автор: Суслик Маринка
Описание: Кексы в моей семье - самая любимая выпечка! Так что я стараюсь делать их не только вкусными, но и, по мере сил, полезными! И, конечно же, использовать для них сезонные ягоды и фрукты!
|
|
Из расчета на 12 кексиков. В одной емкости смешать измельченные овсяные хлопья и миндаль, 2 вида просеянной муки, сахар и разрыхлитель. |
|
Во второй емкость смешать все жидкие компоненты (пахту, апельсиновый сок, яйцо и растительное масло). |
|
Обе массы соединить, замесить негустое тесто (как густая сметана). |
|
Добавить черную смородину, перемешать. |
|
Формы для кексов смазать сливочным маслом или проложить их специальными бумажными формочками. Выложить в них тесто. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 40-45 минут. |
)
