Запеченные вареники в сметанно-овсяном соусе

Автор: Суслик Маринка

Ингредиенты

• Тесто пельменное — 350 г
• Творог — 250 г
• Клубника — 200 г
• Сахар (мелкий ТМ "Мистраль") — 3 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Масло растительное — 1 ст. л.

• Сметана (35%) — 300 г
• Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 150 г

Приготовление

Творог смешать с яйцом и сахаром.

Пельменное тесто тонко раскатать, с помощью стакана вырезать кружочки.

На каждый кружок выложить 1 ч. л. творожной начинки и одну клубничку.

Сформировать вареники.

Вареники отварить в кипящей, слегка подсоленной воде. Готовые вареники должны всплыть.

Для соуса. Сметану взбить с яйцами и сахаром.

Добавить овсяные хлопья, хорошо перемешать.

Вареники выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Залить их соусом.

Духовку разогреть до 180 гр., запекать 30-35 минут.

© www.povarenok.ru