Глинтвейн с квасом

Автор: yugai ludmila65

Описание: Этот напиток очень подойдет в летнюю жару для посиделок в дружной компании. Здесь алкоголя минимум, а вкусового наслаждения максимум. Богатейший букет ароматов.

Ингредиенты

Квас (двойного брожения от ТМ Очаково) — 500 мл
Вино красное полусладкое — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Корица (палочки) — 2 шт
Бадьян — 2 шт
Перец душистый — 4 шт
Гвоздика — 3 шт
Лимон (сушеный) — 2 ломт.
Апельсин ( сушеный) — 2 ломт.
Персик — 1 шт

Приготовление

Необходимый набор продуктов + персик ( яблоко, абрикос, нектарин и т. п.).

Налить квас в сотейник. Поставить на нагрев.

Добавить бадьян, корицу, перец, гвоздику и сушеные кольца лимона и апельсина.

Персик нарезать и выложить в закипающий квас. Проварить минут 5. Старайтесь не доводить до бурного кипения: нагрев на минимальном огне, при постоянном помешивании.

Влить вино, нагреть до 70 - 75 градусов и убрать с огня.

Перелить в графин для подачи.

Квас "Очаковский" двойного брожения имеет мягкий, можно сказать, бархатный вкус, абсолютно не резкое газирование.
Он, конечно, как напиток, хорош сам по себе.
Но с добавлением его в другие напитки, мы получаем еще более вкусные, совершенно новые букеты.
Он не заглушит присутствующие вкусы, но и не потеряет свой, лишь облагородит вкус и ароматы, присутствующие в напитке.

Отлично выпить бокал глинтвейна в горячем виде, пряно и пьяно :

Отличного Вам настроения, дружной веселой компании и бодрящего коктейля с квасом от ТМ Очаково.

Глинтвейн с квасом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/