Скумбрия на решетке

Автор: xmxm

Ингредиенты

• Скумбрия — 3 шт
• Смесь перцев — 0,5 ч. л.
• Горчица (с зернами) — 2 ч. л.
• Специи (прованские травы) — 0,5 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль
• Лимон — 0,5 шт

Приготовление

Чистим и моем рыбу. Я головы удаляю.

Готовим маринад. Все ингредиенты смешиваем в пиале

Нарезаем лимон

Каждую рыбу, тщательно обмазываем маринадом. Складываем в брюшко лимон

Я обычно потом складываю рыбу в пекарский пакет, а вы можете сложить в любую посуду. Оставшийся маринад, заливаем сверху. Отправляем в холодильник на 24 часа. Периодически взбалтываем пакет.

Ставим рыбу на решетку и печем ее на мангале

Рыбка готова. Очень нежное рассыпчатое мясо приятно вас удивит. Приятного аппетита. Спасибо.

© www.povarenok.ru