Автор: eriniya
Описание: По скольку я почти подружилась с дрожжевым тестом, то мирные, вечерние посиделки женского состава нашей семьи заканчиваются, в последнее время одним задумчивым - "А не испечь ли нам... ".
|
|
Хорошо вымесить тесто, раскатать его на столе в длинную колбаску и раскатать скалкой так, чтобы получилась лента. |
|
В полученную ленту на середину по всей длине выложить начинку и хорошо скрепить края так, чтобы у вас получилась фаршированная колбаска. |
|
Выложите ее в круглую форму для выпекания, закручивая по спирали и выпекайте как обычный пирог. У Эмильки немного не получалось и она просто выложила ягодки поверх пустой спиральки. Ставим в теплое место, чтоб тесто подошло. |
|
Смазываем яйцом. Разогреваем духовку, делаем очень маленький огонь и на 35 минут. Духовка не закрыта, а слегка приоткрыта. |
|
Увеличиваем огонь до 220 градусов и допекаем минут 15 - 20. |
|
Бабочка в разрезе. |
|
Приятного чаепития! |
|
Отдельное спасибо неизвестной Егоровой за рецепт и Тоне, за сохранение рецепта. |
