Сливовый пирог из рекламы

Автор: mojito2012

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (цельно-зерновые ТМ Мистраль) — 1 стак.
• Мед — 3 ст. л.
• Сахар (1 стак = 250 мл) — 1 стак.
• Ваниль (экстракт)
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко (горячее) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Мука пшеничная (+ 1 ст. л. для обсыпки формы) — 2.5 стак.
• Слива — 12 шт
• Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 2 ст. л.

Приготовление

Цельно-зерновые овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить до остывания молока.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы в течение 3-5 минут. Добавить мед (я заменила на кленовый сироп) и ванильный экстракт 1 ч. л.

По одному вбить яйца, продолжая взбивать на медленных оборотах

Муку просеять с разрыхлителем, перемешать до однородной массы.

Овсяные хлопья слегка отжать и добавить в тесто.

Форму смазать маслом и обсыпать мукой (эта форма равна круглой форме 24 см в диаметре)

Сливы разрезать на четвертинки, косточки убрать

Тесто переложить в форму, сверху слегка вдавить сливы.

Посыпать коричневым сахаром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (но, ориентируйтесь по своей духовке!) - до сухой шпажки.

© www.povarenok.ru