Автор: Z Olga
Описание: Иногда хочется из обычных, повседневных продуктов приготовить чего-нибудь эдакого, необычного! Предлагаю омлет! Сытный, остренький и ароматный!
|
|
Лук нарезать полукольцами. Перец чили, удалив предварительно семена, мелко порубить. |
|
На сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить перец и лук. |
|
Как только лук начнет золотиться - добавить карри, перемешать, обжаривать еще 1 минуту. |
|
Добавить нарезанный кружочками отварной картофель и мелко нарезанную петрушку (еще очень вкусно добавлять кинзу, вкус получается еще более пряным!). Обжаривать все вместе еще 2-3 минуты. |
|
Яйца взбить с солью и душистым перцем. |
|
Залить овощи взбитыми яйцами, накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. |
