Печенье "Полезное-преполезное"

Автор: девочка с плеером

Ингредиенты

• Масло сливочное — 80 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука полбяная — 150 г
• Хлопья овсяные — 50 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Цуккини — 150 г
• Корица — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахарная пудра

Приготовление

Натираем цуккини на мелкой терке. Отжимаем лишний сок. Растапливаем сливочное масло. Смешиваем цуккини, масло, яйцо, корицу.

Добавляем к смеси сахар, муку, разрыхлитель, рубленные не мелко грецкие орехи и овсяные хлопья. Хлопья у меня ТМ Мистраль. Все тщательно перемешиваем.

Формируем печенье. Печенье не должно быть мелким, комочек берем как на хорошую котлетку)) Выкладываем наше печенье на силиконовый лист или на смазанный противень. Выпекаем при 180 градусах в течение 20-25 минут.

Вот такое вкусное печенье получается! Посыпаем сахарной пудрой по желанию...

С молоком или с кофе оно просто идеально! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru