Описание: Вкусные простые в приготовлении бедрышки курицы, без добавления растительного масла, с чесночком.
Ингредиенты
Бедро куриное
Чеснок
Соль
Сметана
Приготовление
Берем произвольное количество бедрышек, моем хорошенько, откладываем.
Делаем заправку: смешиваем сметану, выдавленный чеснок и соль (все берем по своему вкусу), у меня на три бедрышка уходит около 150 гр. сметаны, 5 - 6 зубчиков чеснока и пару хороших щепоток соли.
Сливаем воду стекшую с вымытых бедрышек и маринуем их в нашей заправке, хорошо, чтобы промариновались они часа 2.
Затем берем форму для выпекания, я беру круглую сковороду без ручки с высокими бортиками, в такой форме, бедрышки получаются нежнее чем на противне.
Выкладываем в нее бедра, а сверху мариновку.
Форму смазывать ничем не надо, ставим в разогретую духовку на максимальную температуру.
Когда маринад "зашкварчит", уменьшаем огонь до среднего или до "чуть меньше среднего", наблюдаем за бедрышками.
Когда нижняя часть их зарумянится (мин. 15 - 20 ), переворачиваем и запекаем до зарумянивания обеих сторон бедер. Блюдо готово.
На всякий случай проверяем отделяемость и цвет мяса возле кости. Приятного аппетита.
Вкусно употреблять это блюдо с пюрешечкой и овощным салатиком, (помидорчик, лучок, огурчик, зелень, оливковое маслице или сметанка).
Кстати, без предварительной мариновки бедра тоже очень хороши.
Куриные бедрышки в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусные простые в приготовлении бедрышки курицы, без добавления растительного масла, с чесночком.
