Автор: Беннито
Описание: Ура! Внучка приехала! Взрослая! Красивая!
А я ей слово дала... рецепты на сайте не выставляю... жду помощницу!
Утром бегом на базар!
И за работу! Сегодня печем пирог с черникой!
Вкусный, летний пирог!
Посмотрите, какой получился!
|
|
Смешать муку, орехи, желток, масло, сахар, соль и эссенцию. Вымесить тесто. |
|
Выстелить тестом приготовленную форму. Сделать бортик и по всей площади проколоть вилкой. Поставить форму с тестом на 30 минут в холодильник. |
|
Из бумаги для печения вырезать круг, по диаметру формы. Прикрыть тесто бумагой. На нее выкладываем фасоль для груза. Выпекаем в разогретой духовке 170 гр 20-25 минут. Готовый корпус остудить в форме. |
|
Белый шоколад растопить на паровой бане или в микроволновке. Хорошо перемешать. |
|
К чуть теплому шоколаду добавить маскарпоне или сметану. Взбить венчиком. |
|
На остывший корпус выкладываем маскарпоново-шоколадную смесь. |
|
Сверху, слегка утопив, выкладываем чернику. Поставить пирог в холодильник, желательно на ночь! Подавать холодным! |
