Автор: jannet78
Описание: Существует много разновидностей яичниц, на завтрак - незаменимая вещь, каждый раз я их делаю по-разному, в зависимости от продуктов, имеющихся в холодильнике. Представляю одну из них.
|
|
Хлеб, лук и колбасу нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. |
|
Яйца взбить, поперчить, посолить, добавить специи (я брала специи для блюд для яиц, хотя можно и любые на ваш вкус). |
|
Немного погодя добавить зелень и накрыть крышкой. |
|
Перед самым концом посыпать тертым сыром. Готовить нужно на среднем огне, и следить, чтобы низ не подгорел. Я обычно протыкаю в нескольких местах ножом или лопаточкой и немножко отодвигаю, чтобы жидкость стекла вниз. А вообще, в готовом виде яичница напоминает пиццу. Сами увидите. |
