Хлеб с чаем матча и грецким орехом

Автор: Irushechka plus

Ингредиенты

• Молоко — 80 мл
• Вода — 90 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Матча — 5 г
• Дрожжи (свежие) — 15 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Мука пшеничная ((300)) — 250 г

Приготовление

Разводим дрожжи в подогретом молоке смешанным с водой..

Добавляем мягкое сливочное масло и начинаем замес, постепенно добавляя муку, муки может понадобится и чуть больше

Тесто должно быть мягким и эластичным

Разделяем тесто на две части

Одну часть кладем в миску припыленную мукой

Чай матча разводим в 10 мл теплой воды

Вмешиваем чай во вторую половину теста,

Накрываем миски пленкой и оставляем на час подойти...

Белое тесто раскатываем в круг, присыпаем орехами

Накрываем раскатанным зеленым тестом и так же присыпаем орехами

Заворачиваем в рулет, прикрываем полотенцем и даем еще подойти 25-30 минут. Делаем надрезы и отправляем в разогретую до 190С духовку на 30-35 минут...

Вынимаем, остужаем на решетке... нарезаем и наслаждаемся!!!

© www.povarenok.ru