Автор: olga2121972
Описание: Увидела этот рецепт в кулинарном журнале ( " Хлеб-соль " ) и не смогла пройти мимо. Уж очень оригинально, просто и вкусно. Это мой сотый рецепт на сайте. Попробуйте!
|
|
Вилочки цветной капусты лучше брать маленькие, их легче будет резать. Итак, цветную капусту режем вдоль пополам. Затем каждую половинку нарезаем тонкими пластинками ( около сантиметра толщиной ), стараясь не раскрошить. Ломтики солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем растительным маслом. |
|
На сковороде-гриль обжариваем цветную капусту. |
|
Готовим соус: базилик, чеснок, орехи, растительное масло, соль и перец смешиваем в блендере или растираем в ступке. Подаем к цветной капусте. |
