Запеченная форель в укропно-горчичном маринаде

Автор: Kuss

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Укроп — 1 ч. л.
• Лайм — 1/3 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Смесь перцев
• Лимон — 1/3 шт
• Форель — 1 кг
• Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление

У меня сегодня 3 стейка норвежской форели.

Для маринада смешать все ингредиенты. Можно попробовать на вкус и при желании добавить немного меда. Я использовала сухой укроп, но его с успехом можно заменить на свежий.

Замариновать полученной смесью стейки форели и оставить на 30 минут.

Присыпать кунжутом.

Запечь в духовке при t 220 градусов с конвекцией в течении 15 минут.

Готовый стейк получился сочным, нежным с очень интересным насыщенным вкусом.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru