Быстрые и сытные блинчики

Автор: anatolevnaS

Ингредиенты

• Молоко — 2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная (с горкой) — 4 ст. л.
• Колбаса — 300 г
• Сыр твердый — 200 г
• Помидор (Зависит от размера) — 3 шт
• Соль (для теста)
• Масло подсолнечное (для теста) — 1 ст. л.

Приготовление

Приготовим нужные ингредиенты

Готовим тесто на блинчики. В молоко вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, муку (на глаз), чтобы стало не густым, но и не слишком редким. Взбиваем и в конце добавляем столовую ложку подсолнечного масла, тогда блины не пригорают.

Жарим блины на хорошо разогретой сковородке.

Переворачиваем

Выкладываем начинку. Сначала кусочек сыра. Главное выкладывать на горячий блин, тогда сырок подтает. и нарезать тоньше.

Далее кусочек колбасы, ветчины, что найдется у Вас в холодильнике.

И на верхушечку кусочек помидорчика, у меня в этот раз были желтые, очень вкусно получается со свежим огурчиком. Можно еще смазать каким-то соусом или сметаной внутри, но мы предпочитаем сметанку сверху)))

Заворачиваем конвертиком и подаем гостям. У меня вышло 9 штучек. Приятного всем аппетита! Рецепт не супер оригинальный, но, возможно, кому-то приглянется.

© www.povarenok.ru