Автор: Сурик
Описание: Дорогие Поварята! Вот и я решилась разместить свой первый хлебный рецепт. На сайте не нашла такого. Не судите строго! Рецепт взят из книжечки "Готовим в Хлебопечке". Аромат этого хлеба хочется вдыхать сам по себе!
|
|
Я обычно сначала взвешиваю необходимое количество муки, а в данном случае три вида, в один большой мерный стакан. Затем перемешиваю и просеиваю. Мука насытилась кислородом. |
|
Загрузите ингредиенты в ведерко ХП в порядке, предписанном производителем. В моем случае сначала жидкие, затем сыпучие. Сверху муки у меня дрожжи. |
|
Установить ведерко в ХП. Устанавливаем программу. Я выпекала на основной, вес - 900 г, цвет корочки - темный (мы любим так), но можно и средний. И стартуем!!! Не забываем корректировать колобок! |
|
Через три часа получаем великолепный хлебушек! Оставляем его на решетке, закрыв полотенцем, до полного остывания. |
|
Вот разрез нашего гречневого хлебушка! Ах, какой аромат!!! Чудесный гречишный аромат! Хрустящая корочка. Буханочка получается не очень высокая и с плоским верхом. |
|
Такой хлеб отлично подходит к мясным супам. И очень хорошо кусочки подрумяниваются в тостере. Приятного Вам аппетита!!! |
|
Ждала я дочку у метро, пошел дождь. А рядом книжный магазин. Я в него и заглянула. Прошлась по стеллажам книжным и остановилась в разделе "Кулинария". Это небольшая книжечка сразу же попалась мне на глаза, полистала. На вид обычная, без картинок, бумага темная. Но, рецепты заинтересовали с первой страницы. А когда посмотрела на цену, решила, что же здесь думать, надо брать. Уже по многим рецептам выпекала замечательный хлебушек! А этим рецептом решила поделиться с Вами! Буду очень рада, если кто-нибудь из Поварят приготовит этот ароматный хлеб! |
