Автор: masha vet
Описание: Словами, друзья, передать не могу... Я так обожаю мясное рагу! Душевно, семейно и вкусно конечно! К нему отношусь ну уж очень сердечно! А сегодня в самый раз, будет с курицей у нас! И картофель с овощами, так всегда любимый нами! На здоровье угощайтесь! И довольны оставайтесь!
|
|
Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение. |
|
Крылышки промыть, разрезать на две части (третью удалить). |
|
Обжарить на масле до золотой корочки. |
|
Лук нарезать кубиками, добавить к крылышкам, перемешать и обжарить еще минуты 3. |
|
Морковь натереть на крупной терке, добавить к крылышкам с луком и все обжарить еще минут 6-7. |
|
Картофель нарезать небольшими кубиками, добавить в рагу и перемешать, чуть обжарить до подрумянивания. |
|
Далее добавить лавровый лист и перец горошком (пока не солить и не перчить), добавить 50 мл воды для тушения, накрыть крышкой и поставить на маленький огонь минут на 15. |
|
Когда картофель стал мягким, добавляем помидоры. Вода практически вся выпарилась, пока картофель тушился. Перемешиваем, и еще минуты 2-3 жарим с помидорами. |
|
Далее солим, перчим, добавляем нарезанный укроп и еще пару минут тушим. |
|
Убрать лавровый лист и крупные перчинки, дать настояться под крышкой минут 15. |
|
Рагу готово. |
|
Приятного аппетита! |
