Жаркое с тыквой "Проще не бывает"

Автор: F_Natalia

Описание: Это мой первый рецепт на Поваренке. Прошу не судить строго ) Готовила тыкву первый раз. Когда муж положил себе вторую порцию, я поняла, тыква в нашем доме поселится прочно и надолго! Минимум ингредиентов и максимум вкуса!

Ингредиенты

Свинина — 200 г
Картофель — 4 шт
Тыква — 500 г
Сметана (20%) — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Нужно взять кусочек свинины, можно заменить другим мясом по вашему вкусу, обсушить полотенцем и порезать на кубики 2х2 см. Почищенный картофель порезать такими же кубиками, очищенную от семян и кожуры тыкву - кубиками покрупнее, т. к. тыква готовится быстрее, чем все ингредиенты.
На дно утятницы налить растительное масло, уложить слой мяса, затем картофель, а затем тыкву.
Закрыть крышкой и запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 50.
Когда блюдо будет почти готово, достать из духовки, посолить и добавить сметану. Осторожно перемешать, чтобы не повредить кусочки овощей.
Поднять температуру в духовке до 250 градусов и запекать в незакрытой утятнице до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Жаркое с тыквой "Проще не бывает" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/