Автор: tastyminute
Описание: Вариантов на сайте много. Но хочу поделиться своим рецептом этого нежного и ароматного соуса из слив. Без томатной пасты и уксуса. Угощайтесь!
|
|
Сливы помыть и опустить в кипящую воду на несколько минут. Откинуть на дуршлаг. Водичку я не выливаю - из нее получается ароматный сливовый компот! |
|
Сливы перетереть. Сладкий перец очистить от внутренностей, острый просто порезать. Перемолоть на мясорубке очищенный чеснок и перец, соединить с перетертыми сливами. |
|
Добавить сахар, соль и специи. Перемешать и варить 20 минут на медленном огне. |
|
Разлить по стерилизованным баночкам и закрутить чистыми крышками. Готово! |
