Автор: varenie555
Описание: Готовила в мультиварке. Что получится, решала в процессе готовки. Люблю готовить, добавляя продукты постепенно. Пример: пока жарится мясо-чищу мою нарезаю лук, добавляю к мясу. И т. д. Грибы отварены заранее. Насобирали много, поэтому оставшиеся добавила в это блюдо. Готовила с закрытой крышкой. Вообще, очень благодарна поварятам, сайту!!! В данном рецепте, особенно благодарна Аллочке-"alarm clock". (рецепт - кабачок+картошка). Столько узнала новых рецептов. Поняла как можно рецепты "смешивать" или, соединять-смешивать продукты (сырые или готовые). Этот рецепт получился благодаря Вам. Время приготовления приблизительно 1 час или чуть больше. Крышка закрытая т. к. готовила на улице (летающих было много!)
|
|
Обжариваем сырое куриное филе и варёные грибы в 1 ст л масла. + Они дадут сок. |
|
10 мин обжарили, добавляем лук солим и перемешиваем. Жарим 3 мин. |
|
Добавляем болгарский перец, масло 3 ст. л. и перемешиваем. Жарим 3 мин. |
|
Добавляем чеснок. Перемешиваем. Жарим 2 мин. |
|
Добавляем картошку. Солим. Перемешиваем. Жарим 10 мин. |
|
В процессе жарки периодически перемешиваем. |
|
Моем, чистим, нарезаем кубиками крупно цукини. |
|
Добавляем кабачок, солим, перчим. На 3 мин. оставляем не перемешивая. Перемешиваем. Жарим 15 мин и выкл. |
|
Блюдо готово. |
|
Добавляем зелень. У меня петрушка. |
|
Добавляем в тарелку баклажанную икру. Как же вкусно! Блюдо было горячее. А икра вчерашняя холодная, смешала только поэтому. Приятного аппетита! |
