Маково-манный пирог со сливой

Автор: Z Olga

Ингредиенты

• Крупа манная — 170 г
• Кефир — 220 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сахар — 190 г
• Мак — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 140 г
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Слива — 7 шт

Приготовление

Заливаем манную крупу кефиром, перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.

Затем добавляем растительное и растопленное сливочное масло.

Всыпаем сахар. Перемешиваем.

Добавляем мак, хорошо перемешиваем.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем тесто до однородного состояния. Тесто получается довольно густое.

Вынимаем косточки у слив. Нарезаем сливы кусочками и добавляем их в тесто. Аккуратно перемешиваем.

Форму для выпечки (диаметр моей 20 см) смазываем растительным маслом, выливаем тесто, разравниваем. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог вынимаем и даем ему остыть.

© www.povarenok.ru